Le 3 octobre dernier, des experts de la filière vitivinicole ont présenté leurs démarches responsables pour réduire leurs émissions de gaz à effet de serre dans le cadre d’un webinaire organisé par les clusters Inno’vin et Vinseo.
Les exposés ont mis en avant l’importance de développer des approches globales sur ces questions de décarbonation. En effet, les exploitations viticoles ne sont qu’un maillon de toute une chaîne de valeur depuis les fournisseurs jusqu’aux distributeurs, aujourd’hui co-responsables de la mise en place de leviers d’action efficients pour aboutir à la réduction des émissions de gaz à effet de serre de la filière.
Le webinaire a plus particulièrement donné lieu à la présentation de la plateforme innovante, WinePilot by FoodPilot, outil de diagnostic de l’empreinte carbone et de pilotage des actions de réduction des émissions de gaz à effet de serre. Cette plateforme pourrait justement aider les fournisseurs de la filière à mesurer leur empreinte carbone pour les communiquer aux producteurs pour faciliter la massification des démarches de réduction de émissions.
Retrouver le replay du webinaire au lien ci-après :
Décarbonation de la filière vitivinicole, la data des fournisseurs a de la valeur !
